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Wege zum Genuss, Band 1/Bern
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Neuerscheinung
Wege zum Genuss, Band 1 Region Bern
Viele Wege führen zum Genuss, doch die vom Autoren Heinz Dieter Finck, der unter anderem als Fotograf und Journalist für viele Schweizer Wander- und Genussbücher tätig war, beschriebenen Kulturwege mit ihren Gourmet-Highlights zeigen besonders schöne Genuss-Gebiete der Schweiz. Im ersten Band finden sich die sechs Genuss-Regionen von «Das Beste der Region» mit dem Emmental, Bern, Seeland, Berner Oberland, Gantrisch und Jura mit rund 50 Genuss-Produzenten aus den Bereichen Wein, Käse, Fleisch, Gemüse, ihren Geschichten und 20 regionalen Rezepte zum Nachkochen.
Autor und Fotograf: Heinz-Dieter Finck
Die weiteren drei Bände «Zentralschweiz», «Ostschweiz» und «Mittelland» erscheinen jeweils auch im Oktober 2009, 2010 und 2011.
Viele Wege führen zum Genuss, doch die vom Autoren Heinz Schmid, der unter anderem für die Schweizer Familie journalisctisch tätig ist, beschriebenen Gebiete mit ihren Gourmet-Highlights zeigen besonders schöne Genuss-Gebiete der Schweiz. Im ersten Band finden sich die zwölf Genuss-Gebiete der Innerschweiz mit Portraits von Köchen und Produzenten und dazu passend die besten 36 Rezepte.
Die weiteren drei Bände erscheinen jeweils im 2010, 2011 und 2012
Fr. 29.–
© 2009, 14 × 21 cm, 240 Seiten,
allseitig vierfarbig, 20 Rezepte, 300 farbige Aufnahmen, deutsch
ISBN 978-3-909532-28-5.
Diesen Artikel haben wir am Mittwoch, 09. Januar 2008 in unseren Katalog aufgenommen.
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